A parlare il prof. Ettore Novellino, ordinario di Chimica Farmaceutica presso il Dipartimento Farmacia dell’Università “Federico II” di Napoli, che dopo attenti studi ha intercettato nel vino una risposta efficace per arginare le infiammazioni anche polmonari e bronchiali,oltre che proteggere l’apparato vascolare in caso di ictus ischemico.
A scoprire le importanti proprietà’ antiossidanti del complesso polifenolico presente nelle bucce di uve rosse e nelle vinacce di aglianico del comprensorio di Taurasi, il Comitato Etico dell’Aorn Ospedali dei Colli di Napoli
Il prof. Novellino ha, quindi, ipotizzato il possibile utilizzo del Taurisolo, quale antiossidante per combattere il Covid 19.